Xmas lunch and dinner makes me drunk and fat..

The celebration of the Swedish festivities relating to Christmas eve consisted of a very disappointing trip to Sydney Ikea. The lack of favourites like Kalles Kaviar as well as pickled herring (mustard is my fav) made the trip a downer. No worries because Jo's expertise in the areas of Swedish meatballs and mashed taters soon put a settled feeling in this grumpy Canuck's belly. Not to be outdone by the meatball express, the Aussie experience followed by the Canadian were highly anticipated. We were suprised to have been invited to a so called Christmas lunch which yielded a smorgs borg of seafood. To our delight, we were served prawns, fresh oysters, a very large salmon steak, crab legs and an unlimited supply of wine and bubbly.  If this weren't enough we were presented with the gift that keeps giving during the "booze exchange." Alas, we had only brought a small token to the party, a small box of Lindt Chocolates. Full and tipsy we were off to cook our very first Xmas turkey along with spuds, stuffing (dressing), and more vino. All i can say is the Aussies are as generous as they come, Johanna is a superb cook, and our Xmas was a complete success.

God Jul!

Jaha, då var det julafton. Blåsigt, plus 20 grader och inte en juldekoration så långt ögat kan se.... Det blir en annorlunda jul i år! Har läst om alla stormvarningar och snöoväder hemma i Sverige, så jag hoppas att alla som ska eller har varit på resande fot kommit fram ordentligt. Här har vi åskvarningar och ovanligt kallt för tiden på året, så vi ligger inte så långt efter!

I helgen som gick tog Wyatts kollega Quintin och hans flickvän med oss på en lite vintur.  Newcastle ligger i ett område som kallas Hunter Valley och som är känt för alla sina vingårdar, det finns ett hundratal.  Vi hade en jättemysig eftermiddag och hann med att besöka tre olika vingårdar och smaka på en hel del viner. Rätt så häftigt att bara kunna promenera in, kolla in smaklistan och sedan botanisera bland de viner som erbjuds! Jag smakade för första gången ett kylt, mousserande rött vin! Det var gott men ovant.

Idag blir det lite sill och köttbullar och i morgon är vi bjudna på jullunch hos Quintin och Sal.

Vi har en egen liten vinodling (kan skymtas i bakgrunden) nedanför vår balkong!

Många julkramar till er alla! 

Snopen..

Igår tåg vi tåget till Sydney, enbart för att åka till Ikea.  Jag hade länge sett fram emot all god svensk julmat jag skulle köpa där, löksill, senapssill, kalles kaviar osv,  mmm.  Gissa om jag kände mig snopen när vi kom dit och matsektionen var alldeles utplockad... den enda sill som fanns kvar var citronsill (säkert god, men inte vad jag hoppats på) och ingen kalles.... det blev i alla fall lite svenska produkter, och såklart lite praktiska grejor till vårt nya hem!

På julafton blir det lite sill och sedan köttbullar, och på juldagen ska vi försöka oss på att laga till fylld kalkon enligt kanadensisk tradition!

Hoppas ni har det mysigt nu inför julen och njuter av tända ljus och vinterväder.  Vi njuter av vårt nya hem och absolut ingen julstress!

Kramar!

Our new home!

Finally!! After two and a half weeks of waiting and worrying and hoping, we finally got our dream apartment in the area we wanted! Our home for the next year is an open plan, modern (not too big...) one bedroom apartment on Honeysuckle Drive in Newcastle.  If you lean over when on the balcony, you actually have a little bit of a sea view as well!

We moved in this afternoon and have been busy unpacking, buying food and getting organised.  Luckily the apartment is furnished and pretty well equipped so we don't have to get much, just small bits and pieces.  We're planning a trip to IKEA this week to buy some Swedish christmas food (I can't have Christmas without sill and pepparkakor!) and will pick up whatever we need there.

We'll give you more updates soon,  here are some pictures until then!

Pier and Harbor Walk

Similar to Bjarred Newcastle has a long pier style walk, but that is where the similarities end. This one is a rock and concrete path that alas, does not end with a cafe, nor a warm sauna. As you can see from the pictures that Jo is quite impressed while she caught one of my "special" faces. Along the way we encountered our first harbor rat (think of 2 guinea pigs put together), I stepped barefoot into dog poo and we were graced over by the company of 2-3 dolphins. Other tidbits, we have finally found a place to live, the area called Honey-Suckle. If its good enough for David Beckham, it's good enough for a Swede/Canuck. Miss you all....

Night time Stroll....

Lite fler bilder från Newcastle! Igår gick vi på kvällspromenad längs med vattnet och suktade efter alla fina lgh i Honeysuckle området.  Vi var på visning av en jättefin lgh i samma område för några dagar sedan och håller tummarna för att vi får den! I övrigt fortsätter vi att utforska Newcastle som är en rätt så stor stad.  Stadskärnan är liten, men resten av staden sprider ut sig med många förorter så vi har promenerat mycket på sistone! 

Vädret är fortsatt varmt, och vi svettas nattetid i vårt varma rum utan luftkonditionering...(men jag klagar inte...!)

Idag blir det en kort sväng till stranden och sedan ska vi eventuellt träffa Matthew, vår första bekantskap här i Newcastle!  Människorna här är väldigt trevliga och hjälpsamma.  Jag var och klippte mig häromdagen och efterat gav frisörskan mig sitt telefonnummer och erbjöd oss sitt sällskap om vi ville gå ut och ta ett glas vin någon kväll! Vet inte om jag hade gjort samma sak om jag var i hennes kläder, men visst är det gulligt!

Give me the Honey-Suckle....

This week we have walked for miles, miles and more miles, all in the search for our new home. The very competitive markets around an area called honey suckle have made it hard to find a place that we want. The area is close to the main highway for work but also boasts an area comparable to the Malmo "vastra hamnen" location. It is the nicest area around and will keep my little "Foppa" feeling at home. Aside from the house hunt/apartment hunt we have been at the beach getting sunburnt like stupid tourists (Jo has been smart putting on lots of sun-lotion). I have also been warned 2x by the lifeguards (via megaphone so the whole beach can hear) that i was swimming in the surfing area. Johanna, has been busy with xmas cards and getting some colour. Pretty soon she will be the buxom-blonde beach bum....insert blonde jokes now....Jokes aside she is smarter than pretty and she is absolutely stunning!

  Aside from that we are enjoying the cheap wine (6 bottles of merlot for 12 oz dollars) and each other's company, at least i am enjoy hers. Puss och Kram